Beachcomber

De geschiedenis van deze drank begon in de jaren '30 toen Ernest Raymond Beaumont Gantt zijn eerste restaurant opende, genaamd Don the Beachcomber. Het restaurant was gevuld met souvenirs die hij meebracht uit het Caribisch gebied en de Zuid-Pacific. Het eten en de drankjes die hij serveerde waren doordrenkt met typische Caribische smaken. Het was een klein tropisch paradijs midden in de stadsdrukte van Hollywood. Dit was de geboorte van Tiki-cocktails. Hoewel je misschien denkt dat de Beachcomber-cocktail ook een uitvinding van Gantt was, is er een versie van het verhaal die ons vertelt dat het eigenlijk het restaurant Trader's Vic was dat als eerste met deze cocktail kwam. Welke van de twee waar is, weten we niet zeker. Maar dit is zeker een cocktail die het waard is om te drinken!

Ingrediënten

• ¾ deel Senior Curaçao Likeur (Triple Sec)
• 2 delen Licht rum
• ¾ deel Limoensap
• 2 scheutjes Maraschino-likeur
• ¼ tl eenvoudige siroop (optioneel)
• IJsblokjes

Benodigdheden

• Shaker
• Zeef
• Martiniglas

Hoe te bereiden

Voeg de ingrediënten toe aan een shaker en vul met ijs. Schud goed en zeef in een gekoeld cocktailglas.