High Tide

De High Tide cocktail heeft een zoetere smaak door de Cachaça Prata, Blue Curaçao en de mix van suikersiroop. Het is de perfecte cocktail voor een ontspannen middag met vrienden. De High Tide is eenvoudig te maken maar verfijnd van smaak. De zoetheid maakt het makkelijk te drinken en een genot voor iedereen.

Ingrediënten

• 1½ deel Ypióca Cachaça Prata Reserva Especial
• ½ deel Senior Echte Blue Curaçao Likeur
• ½ deel gentiaan aperitief (bijv. Avèze)
• ¼ deel orgeat
• ¼ deel Demerara suikersiroop
• ¾ deel limoensap
• gemalen ijs
• Garnering: limoenschil, tandenstoker, kaneelstokje en verse munt

Benodigdheden

• Shaker
• Double rocks glas

Hoe te bereiden

Schud met een kop gemalen ijs en schenk in een double rocks glas. Vul aan met meer gemalen ijs. Voor de garnering, bevestig een kaneelstokje aan de schilkant van een gebruikte limoenschil met een tandenstoker. Voeg de verse munttak toe aan het andere uiteinde van het kaneelstokje.